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Pizzighettone-Stemma

Lombardia

Pizzighettone (CR)

Il borgo vanta la cerchia muraria fra le meglio conservate e più significative della Lombardia. Vale la pena visitarlo durante l’evento più importante dell’anno, la sagra del Fasulin de l’òc cun le cu deghe, che celebra il prodotto locale, il fagiolino dell’occhio, ingrediente principe di un piatto povero che un tempo veniva preparato nelle cascine in occasione dell’uccisione del maiale. Sotto le volte a botte, negli ambienti riscaldati dai grandi camini d’epoca, quasi trecento volontari di tutte le età servono fumanti scodelle accompagnate da pane fresco e buon vino. La ricetta tradizionale che le nonne hanno tramandato alle figlie abbina carni miste e verdure alle cotenne di maiale. In tavola anche altri prodotti tipici ed eccellenze dell’autunno contadino della zona: lardo e salame, polenta abbrustolita e fresca, Provolone Valpadana DOP con mostarda Cremona, raspadüra (riccioli di grana raschiati con la lama di un coltello).

Pizzighettone (CR)

Informazioni e iscrizioni

Ufficio IAT, COSTANTINO ARDIZZI, MARIO GRAZIOLI tel: 0372 730333 o 339 5278336 fax: email: info@gvmpizzighettone.it

Dove sostare

Parcheggio riservato: Area Polveriera, Via Antica Lodi - Piazzale Stadio

Note

Massimo numero di equipaggi: 30

Il programma

Mostra mercato di hobby creativi, visite guidate alle mura, crociere diurne e notturne nel Parco Adda Sud.