Lombardia
Sabbioneta (MN)
Completamente riprogettato nel Cinquecento per volontà di Vespasiano Gonzaga Colonna, il borgo dell’Oltrepo mantovano è un vero e proprio modello di città ideale rinascimentale. L’abitato è racchiuso dall’antica cinta muraria che si è conservata completamente intatta, con sei baluardi ai vertici e due porte di accesso, interrotta solo in corrispondenza del castello. L’itinerario può prendere il via da Piazza Ducale, su cui affacciano la chiesa di Santa Maria Assunta e il Palazzo Ducale che conserva al suo interno splendidi soffitti in legno intarsiati. Si prosegue per Piazza d’Armi, con la Galleria degli Antichi, un lungo porticato sovrastato da una galleria finestrata e il Palazzo del Giardino, antica residenza privata del principe. Da non perdere una visita al Teatro Olimpico, o Teatro all’Antica, realizzato tra il 1588 e il 1590 su progetto di Vincenzo Scamozzi, allievo del Palladio. Non andate via senza prima aver assaggiato la tipica Sbrisolona, squisita torta di origine contadina famosa per il suo impasto duro e friabile a base di mandorle.